为深入学习宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想、党的二十大精神和团的十九大精神，贯彻落实习近平总书记关于青年工作的重要思想，引导广大青年学生投身乡村振兴，助力健康中国战略，以青春建功的实际行动为祖国发展贡献青春力量，基础医学院围绕“千村万户健康行”的总要求，积极组织开展大学生暑期社会实践，他们走进乡村、社区，将健康知识送进基层，践行青春使命，书写青年担当。
7月中旬，南京医科大学基础医学院“志爱星光”学生暑期社会实践团队走进南京市玄武区孝陵卫街道钟灵街社区等多个居民点，为社区老人带去了食品安全主题宣讲，让社区居民在家门口就能获得医学卫生知识。
《中国居民膳食指南》提出了“食物多样化，蔬果豆奶要多吃，优质蛋白要适量，少油少盐且控糖”原则，队员们依据指南向老人们介绍了食物的营养搭配、食物变质的原理及危害、食品卫生与安全等方面与老年群体日常生活密切相关的知识，普及食源性致病菌（大肠杆菌、单增李斯特菌、沙门氏菌等）的常见致病原因、典型临床表现、传播途径以及对健康的危害。队员们详细介绍如何辨别变质发霉的食物，尤其是日常容易忽视的食物变质信号，向老人们传授炎炎夏日保障食品安全的小妙招。
团队成员巧妙借助近期国内外发生的一些重大食源性疾病爆发实例，帮助社区老人建立形象且深刻的认知，促进其进一步重视日常食品卫生安全问题。活动现场，“大朋友们”仔细聆听”小朋友”的讲解，主动记录知识点，积极参与互动，队员们派发了小礼品，助力社区送温暖活动。
在活动中，队员们向在场社区居民发放了“志爱传承 星光永继”主题宣传手册，宣传志友们的大爱事迹，讲解遗体捐赠的意义及相关知识，以捐献遗体促进医学发展和殡葬改革，弘扬厚养薄葬、科学殡葬的良好社会风气，逐步实现人体价值最大化，造福后代、利国利民。
本次实践活动通过食品安全宣讲引导社区居民重视食品安全，提升了人们的健康意识，提高了居民健康水平，利于构建美好生活、健康社会，队员们在实践中传播健康知识，传递健康理念，在服务社会中认识社会、了解社会，更进一步明确医学生在人民健康事业中所承担的重要责任与使命。
